Brunssi: Kämp Brasserie

Eilen oli aivan ihana aurinkoinen sunnuntai ja mieheni vei meidät juhlistamaan 1-vuotis hääpäiväämme Brasserie Kämpin sunnuntaibrunssille. Varsinaisesti hääpäivämme on tänään, mutta koska arkinen maanantai ei houkuttele juhlimaan, niin miksikäs ei sunnuntaina voisi juhlia – kiitos vieläpä mieheni oivalluksen, että häistämme oli juurikin eilen sunnuntaina tasan vuosi (365 pv.), koska vuosi 2012 on karkausvuosi. Kyllä tuo selitys vakuutti ainakin minut.

Kämpin hotelli ja ravintola eivät ole sisustukseltaan vaatimattomimmasta päästä; tummaa puuta, koristeellisia porraskaiteita, samettia, kultaa ja viininpunaista. Käytävillä melkein haistaa vahvan parfyymin tuoksun, näkee puudeleitaan kantavien vanhempien rouvien vahvasti punatut huulet sekä kuulee baarin puolella viskilasejaan pitelevien keski-ikäisten miesten naurunröhötyksen – ensikosketus fiilikseen oli jokseenkin tällainen ja sisustus on juuri sellainen, jota voi vain arvokkaassa ja klassisessa hotellissa odottaa näkevänsä.

Pöytävarauksemme löytyi tarjoilijan ohjauksella ruokaravintolan ”terassilta”, joka on näin syksymmällä jo aivan täysin lämmin sisätila, mutta suuret ikkunat antavat runsaasti ihanaa päivänvaloa ja kävelykadun vilinää voi seurata ruokailun ohessa.

Tarjoilija palveli meitä ja muita asiakkaitansa (yllätys-yllätys) englanniksi, mutta keskenään tarjoilijat keskustelivat ranskaksi. Naapuripöydästä kuultuna Kämp kuuluu mm. Sheratonin rinnalla kansainväliseen Starwood -”ketjuun”, jossa henkilökuntaa kierrätetään ympäri maailmaa eri työtehtävissä. Tämä kuulosti ihan järkevältä tiedolta. Mutta nyt sitten asiaan eli ihanaan brunssimenuun.

Alkupala:

  • Savustettua kirjolohta ja mehustettua kurkkua
  • Tillisipulisilakoita
  • Katkarapuja skagen
  • Mustherukkasilliä
  • Maalaissalaattia maissikanasta, neulapavuista ja krutongeista
  • Viherpippurilla maustettu maksapatée (superhyvää!!)
  • Appelsiini marinoitua kalkkunanrintaa ja artisokkaa
  • Tryffelillä maustettua mustajuurta ja jyväpastaa
  • Marinoitua mozzarellaa, luumutomaattia ja rucolaa
  • Caesarsalaattia (superhyvää!!)
  • Vihersalaattia
  • Leipä ja sämpylävalikoima

Muut:

  • Hedelmämehuja
  • Tuoreita hedelmiä
  • Mysliä ja jogurttia

Pääruoka:

  • Porkkana/kasvissosekeitto (superhyvää!!)
  • Paistettua nieriää ja ruohosipuli-munakokkelia
  • Lammasmakkaraa ja ryytisinappia (superhyvää!!)
  • Ankanrintaa, lehtipersiljakastiketta ja paahtoperunaa (superhyvää!!)

Jälkiruoka:

  • Juustolajitelma
  • Pancakes, vaahterasiirappia ja hilloja
  • Vaniljamoussea ja mansikoita (superhyvää!!)
  • Tummasuklaakakkua  (superhyvää!!)
  • Macaronseja, vuokaleivoksia ja pikkuleipiä

Alkupalapöydästä piti maistaa melkein kaikkea edes vähän…

Keitto; upea väri, täydellisen pehmeää ja täyteläistä – ihan parasta sosekeittoa ikinä!!

Pääruoka; vaikka tuo lammasmakkara ei ehkä näytä houkuttelevalta, niin se oli superhyvää ja uskomattoman maukasta – itsekin meinasin ensin jättää ottamatta!! Maksapatéeta piti hakea pääruokalautasellekin eli sanomattakin selvää, että se oli superhyvää.

Vaikkei mitenkään olisi jaksanut, niin pakko oli maistaa yksi Amerikkalainen Pancake appelsiinihillon, kerma-mascarponevaahdon ja vaahterasiirapin kera. Nam!!!

Ja tässä välissä voikin pitää minuutin hiljaisuuden……..

~ THE JÄLKIRUOKA! ~

Kupissa oleva vaniljamousse mansikkamelballa oli melko tajunnanräjäyttävän hyvää kaikessa yksinkertaisuudessaan. Suklaakakku oli samettista ja samalla täyteläistä – ihanan kostea koostumus (mistä näitä kakkuja saa?!?).

Rehellisesti täytyy sanoa, että vuokaleivokseen ei enää vatsan kapasiteetti riittänyt – ei varmaan mikään ihme kun katsoo tuota ruoan määrää, joka jälkiruokaa edelsi.

Kokonaisarvosana (0-5) 5: Täydellistä. Ruoka todella herkullista, monipuolista ja laadukkaista raaka-aineista, ruokien kaunis esillepano – myös koristeet otettu huomioon, tarjoilu sujuvaa, ruokia ei puuttunut noutopöydästä, asiakaspalvelu erityisen korrektia, siistiä, tyylikästä, tunnelmallista – upeaa!! Mielestäni tämä brunssi kannattaa säästää vain erityisiä juhlallisuuksia (tai arjen luksusta/ hemmottelua) varten, jotta sen hohto säilyy. Suosittelen ja on taatusti jokaisen euron arvoinen!!

Kämp Brasserie – Pohjoisesplanadi 29, 00100 Helsinki / www

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkeleiden alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.
Advertisements

One thought on “Brunssi: Kämp Brasserie

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s