Arki-illan herkuttelua

Työviikot ovat viime aikoina olleet todella intensiivisiä, joten pieni herkuttelu arkena on ihanaa ja nopeasti suoritettava kokkailu rentouttavaa. Tällä reseptillä meillä tehtiin pientä iltapalaa kahdelle ja kyytipojaksi hieman viiniä, niin johan taas jaksaa.

Leipänä käytin Tallinnasta ostettua Fazerin Must Leibiä, joka siellä maksaa huikeat 0,69 €/pkt – vastaavasti Suomessa 3-4 euron tienoilla. Suosittelen ostamaan ’naapurista’ pakkaseen, jos tykkää makeahkosta limpusta.

Muotoilin valmiiksi tehdyistä leivistä kahdenlaisia: kolmioita ja Aalto-muotilla tehtyjä (kyllä, kyllä, sen Aalto-maljakon mallisella muotilla). Ihan yleisestikin piparkakkumuoteilla saa aivan uutta ilmettä kylmiin leipiin ja tuo mainittu Fazerin leipä sopii koostumuksensa vuoksi siihen oikein hyvin – ei murene ja riittävän ohut siivu.

Leivat_2

Katkaraputahna

kourallinen katkaravunpyrstöjä
1 pieni sipuli
1 dl smetanaa
1 rkl majoneesia
sitruunamehua
tilliä
2 rkl lohenmätiä
½ tl jauhettua cayannepippuria

1. Pakastekatkarapuja kannattaa sulattaa siivilässä, välillä kylmällä vedellä huuhdellen.
2. Pilko katkaravut paloiksi – halutessasi voit jättää osan kokonaisiksi koristelua varten.
3. Silppua sipuli hyvin pieneksi silpuksi – yhdistä katkaravut, mäti ja sipuli.
4. Sekoita smetana ja majoneesi, mausta 1 tl sitruunan mehua, cayannella > sekoita ja yhdistä katkarapuseokseen.
5. Nosta katkaraputahnaa leivälle kauniiksi keoksi, koristele tillillä, katkaravuilla, lohenmädillä ja limellä.

Leivat_3

Kasvisruokien ystäville tämä Avokadotahna on aivan erinomainen leivälle, mutta sopii vaikka uuniperunalle. Yllätyin positiivisesti ja mieli teki haarukoida tahnaa ihan ilman leipääkin :)

Avokadotahna

1 avokado
½ dl smetanaa
2 tl majoneesia
2 tl sitruunamehua
cayennepippuria
suolaa

Helppoa:

1. Avaa avokado ja kaavi hedelmäliha lautaselle. Soseuta haarukalla.
2. Yhdistä kaikki aineet keskenään ja sekoita tasaiseksi. Mausta oman maun mukaan.

Ihanaa torstai-iltaa – kohta on jo viikonloppu!! :)

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkelin alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.
Mainokset

2 thoughts on “Arki-illan herkuttelua

  1. Etsiresepti sanoo:

    Blogissasi on monta herkullisen näköistä reseptiä! Oletko kuullut reseptisivustosta Etsiresepti.fi?

    Jos olet kiinnostunut saamaan enemmän liikennettä omaan blogiisi tai muuten vain haluat löytää hyviä reseptejä, suosittelen että lähdet ilmaiseksi mukaan Etsiresepti.fi hakemistoon: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen

    Konsepti on jo olemassa monissa Euroopan maissa, ja meidän kauttamme blogit saavat viikottain jopa tuhansia vierailijoita.

    Toivottavasti oma blogisi on pian listan kärjessä!

    Ystävällisin terveisin,

    Etsiresepti
    http://www.etsiresepti.fi/

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s