Aurinkoinen tyrnikiisseli

Kauan unohtuneena ollut jälkkäri: kiisseli. Ajatus lähti siitä, että pakastimessa on jokunen rasia tyrniä eikä mitään käsitystä mitä niille voisi tehdä. Tyrnihän ei ole mikään ”ihana” naposteltava marja tai ainakin mulla lähinnä ikenet pakenevat, kun sellaisen suuhun napsaisee. Hapan ja kirpeä. Mieluummin söisin sitruunaa raakana :) Tyrni on toki terveellinen ja varsinainen supermarja – liekö siksi niin ”ärtsyä”..

Tyrnikiisseli

Tämä on täysin makuasia miten ne tyrnit kullekin maistuvat ja varmasti monet ruudun sillä puolella syövät tyrnejä ihan mieluusti, joten en halua mitenkään dissata sen makua. Kuitenkin, nyt tyrnin kimppuun kiisselin muodossa.

Ensin 6 dl vettä, ½ litraa tyrnimarjoja ja 1½ dl sokeria keitetään muutaman minuutin ajan. Pehmentyneet marjat soseutetaan sauvasekoittimella mahdollisimman hyvin, jotta siemenistä irtoaa terveelliset öljyt. Kiisseli kannattaa siivilöidä tämän jälkeen, jotta kaikki ylimääräinen jää sihtiin ja kiisselistä tulee samettisen tasainen. Marjasose laitetaan takaisin levylle. Erillisessä kipossa sekoitetaan 2 rkl perunajauhoja noin ½ dl kylmää vettä. Perunajauhoilla suurustetaan kiisseli kokoajan sekoittaen. Kiisselin voi nostaa levyltä pois, kun ensimmäiset kiehumisen kuplat nousevat pintaan ja sitten vielä 1 tl vaniljasokeria mausteeksi. Tämän jälkeen vain jäähdytellään ja nautitaan kylmänä kermavaahdon kera. Tuli muuten hyvää!

Voit seurata blogin päivityksiä myös Bloglovin’in ja Blogilistan kautta – tervetuloa mukaan! :)

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkelin alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.
Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s