MANSIKKAKAKKU :)
Helppo ja nopea vierasvara on taatusti myös maistuva ja raikas – ainakin meillä kakku upposi 4 henkilölle yhdellä istumalla eli tee kakkuja sen mukaan, jos porukkaa on enemmän :) Tämän valmistamiseen kuluu aikaa noin 10 minuuttia + vetäytymiseen jääkaapissa 1-2h, jotta pohja kostuu tasaisesti.
1 valmis kakkupohja
1 dl appelsiinimehua
200g Valio Viola Mango -tuorejuustoa
2 dl kermaa
Sokeria oman maun mukaan
Tuoreita mansikoita ja mustikoita
Sitruunamelissaa
Aseta kakkupohja tarjoilualustalle ja kostuta se appelsiinimehulla. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Sokeria voit lisätä, mikäli makeampaa kaipaat. Kakun päälle runsaasti mansikoita ja muutama mustikka – sitruunamelissalla vielä lisää kesäfiilistä.
white and sweet. 