Brunssi: Bistro Sinne, Porvoo

Oioi, tätä olikin jo odotettu, että pääsee Porvooseen herkuttelemaan. Päivään kuului myös muuta kiertelyä Porvoon vanhassa kaupungissa, mutta kaiken kruunasi brunssi Taidetehtaalla Porvoon länsirannalla Bistro Sinnessä. Tämä ravintola löytyy Suomen top 50 listalta viime vuodelta sijalta 11 ja henkilökohtainen ”checklist” saa 9:nen rastin eli Top50 -listalta koluttu kohta jo viidennes :)

BistroSinne1

Tuossa kollaasissa esiintyy pari Jukka Rintalan maalausta, jotka eivät olleet ravintolassa, vaan Taidetehtaassa on kyseisen henkilön näyttely (sisäänpääsy 4e).

Yleisfiilis ravintolassa on ihana ja juuri sellainen sisustustyyli, josta pidän mycketpaljon; selkeää, skandinaavista ja kekseliästä sekä puuta-mustaa-valkoista <3

BistroSinne2

Avokeittiö on aivan mahtava idea ravintolassa. Harvoin sitä nimittäin näkee kuka ne ruuat todellisuudessa tekee, mutta avokeittiö tuo tekijät esiin sekä antaa jotenkin rehellisen kuvan koko ravintolasta. Haastavaa varmasti kokeille pitää keittiö siistinä ja katseiden kestävänä eikä saa yhtään hermostua asiakkaiden toljotuksesta :)

BistroSinne3

Ja mitäs ne kokit valmistivatkaan kivassa avokeittiössään. Alkupalapöydästä löytyi useita herkkuja ja salaatteja, melko kalapainotteisena kylläkin. Jälkiruokana oli mustikkapiirakkaa Porvoolaisista mustikoista. Kuvista jäi puuttumaan ”väliruuat” eli hedelmät + tuoremehut ja juustovalikoima.

BistroSinne4

Pääruokina oli tarjolla kaksi vaihtoehtoa, joista mies otti grillatun lohen ja minä karitsamakkarat. Todella herkullisia, vaikkakin mainittava ettei karitsamakkarat vieläkään voita Ravintola Kämpin brunssilla syömiäni vastaavia maggaroita.

BistroSinne5

Kokonaisarvosana (1-5): 5-. Todella hyvää ja ei lisättävää. Asiakaspalvelu ystävällistä ja oikein avuliasta kertoilemaan raaka-aineista lisätietoja. Plussaa runsaasti ravintolan panostuksesta käyttää mahdollisimman paljon lähiruokaa sekä oman maan tuotteita, jopa koristeena käytetyt yrtit kasvatetaan ravintolan sisällä ”viherseinässä”. Ainoa miinus tulee jälkiruuasta – pullamainen mustikkapiirakka on pikkasen liian raskas [lue: tunkkainen] alkupalabuffetin ja reippahan kokoisen pääruuan jälkeen. Ehdottomasti suosittelen ja haluan itsekin käydä uudemman kerran.

Bistro Sinne – Läntinen Aleksanterinkatu 1, 06100 Porvoo – www

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkelin alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.
Mainokset

Brunssi: Saaristo (Klippan)

Saariston brunssi kruunasi pitkän viikonlopun (to-su). Saaristo, tunnetummin Klippan, avasi kesäkauden äitienpäivänä 12.5. tarjoamalla upean lounaan kauniissa puitteissa. Klippanille pääsee veneellä Silja Linen terminaalin vierestä – huima (ehkä) 50 metrin merimatka tuli koettua samalla käynnillä. Päivä oli puolipilvinen mutta ei onneksi kovin tuulinen, sillä se veisi Helsingissä loputkin lämpöasteet. Klippanille ei niin vaan tallusteta sisään, sillä veneretken lisäksi pienen pienen urheilusuorituksen saa kiipeämällä veneeltä melko jyrkkää ylämäkeä itse ravintolaan. Ravintola Saaristo on hyvin kaunis rakennus, joka on valmistunut 1800-luvun lopussa ja edustaa sen aikaista jugend-huvilaa.

Klippan0

Upeat sisätilat avautuivat eteemme. Valkoista oli runsaasti ja se toi tilaan lisää valoisuutta ja tilavuuden tuntua. Sisustus oli värien, yksinkertaisuuden ja materiaaliensa puolesta oikein osuvasti omaan makuuni. Etenkin nuo tuolit <3

Klippan2

Klippan1

Klippan4

Alkupalapöydässä notkui salaatteja, kalaa, lihaa ja ah-mikä-täydellisin-yhdistelmä: paahdettuja punajuurikuutiota, pinjansiemeniä ja vuohenjuustomoussea – tätä komboa olisin voinut syödä vaikka pääruuaksi (ja melkein söinkin). Muita miellytti erityisesti tyrnisilakat ja ne jäivät mieleen uutena hyvänä makuna.

Klippan3

Menu
Akvaviittigraavattua lohta ja marinoitua kurkkua
Mereneläviä ja sitrussalaattia
Tyrnisilakoita
Lasimestarinsilliä
Kylmäsavustettua possua ja päärynä-lakritsikompottia
Pippurista häränpaistia sekä lipstikkakreemiä
Perunasalaattia ja kaprista
Paahdettua punajuurta, pinjansiemeniä ja vuohenjuustoa
Romainesalaattia, parmesaania ja valkosipulikastiketta
Raikasta vihersalaattia ja tyrni-vinaigretteä
Uuden sadon perunoita ja tillivoisulaa
Saariston leipävalikoima ja kirnuvoita
***
Miedosti savustettua lohta ja sitruunaa
Sipulibratwurstia ja ryytisinappia
Riistapullia ja puolukkaa

Akvaviittigraavattu lohi oli ehkä tähän mennessä samettisinta ja pehmeintä graavattua lohta mitä olen koskaan syönyt. Vielä kun tietäisi mitä tuo akvaviittigraavaus tarkoittaa – täytynee Googlata :) Pääruuista bratwurstit olivat mun makuun – kala muiden.

Klippan5

Ja arvatkaas mitä odotin kieli pitkällä, sen jälkeen kun näin sen menussa: suklaalähde ja siihen dipattavaksi vaahtokarkkeja, tuoreita hedelmiä, marjoja ja keksejä – no moro, ihana idea ja kyllä-kyllä santsasin :) :)

Klippan6

Ihanaa oli myös valkosuklainen kakku; pohja oli kakkumainen, mutta mehevän kostea ja sisälsi marjoja. Makunystyröitä hiveltiin kyllä alusta loppuun saakka näiden jälkiruokien kohdalla. Hauskaa oli myös hedelmien ja mansikoiden dippaaminen suklaalähteessä (tahdon samanlaisen kotiin…).

Klippan7

Kokonaisarvosana (1-5): 5. Tähän astisista brunsseita pakko antaa jo toiselle paikalle täydet pisteet Kämpin lisäksi eli Klippanille täysi viitonen. Mitään en osannut jäädä kaipaamaan lisää, ihanan seesteinen ja kiireetön tunnelma ja ruuat olivat todella hyvät koko pöytäseurueen mielestä. Asiakaspalvelu oli myös erittäin huomioivaa, kohteliasta ja tarjoilijoita ei joutunut odottelmaan eli henkilökuntaa oli riittävästi. Se myös mainittava, että viinit olivat harvinaisen kohtuuhintaisia muihin tämän tasoisiin ravintoloihin verrattuna sekä tarjolla oli myös vaihtoehtoja eri hintaluokista. Miljöö ja sisätilat olivat hienot (kuten kuvista näkyy) ja siksipä nyt käytyäni Klippanilla ensimmäisen kerran, ymmärrän paikan suosion häiden ja muiden juhlien pitopaikkana. Jos yhden negatiivisen kommentin sanoisin, niin se olisi venematkan hinnoittelu: mieluusti sen voisi jyvittää brunssin hintaan, sillä erikseen maksettuna niin lyhyestä matkasta 6e/hlö tuntuu suolaiselta.

Ravintola Saaristo – Klippan, 00140 Helsinki – www

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkelin alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.

Brunssille.fi

Pikainen linkkivinkki näin kesän kynnyksellä. Kannattaa tutustua uuteen palveluun brunssille.fi, jossa on listattuna (vain Helsingin?) brunsseja arvosteluineen. Mobiilissakin palvelu näyttäisi toimivan melko kivasti oman sijaintitiedon mukaan eli kaupungilla kulkiessa voi tarkistaa itseä lähimpänä avoinna olevat brunssit. Itse aion varmasti palvelua käyttää ja toivottavasti sinne tulee enemmänkin brunssimestoja.

Tämä postaus ei ole maksettu mainos, vaikka omasta blogistani brunssille.fi -palveluun on arvio päätynyt – siitä en ollut etukäteen tietoinen, mutta ihan positiivinen yllätys :)

stars

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkelin alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.

Brunssi: Lehtovaara

Toukokuu alkoi mukavasti brunssilla/vappulounaalla melko perinteisessä ravintolassa Töölössä, Lehtovaarassa. Varauksen olimme tehneet muutamaa viikkoa aiemmin, koska yleensä tuo vappu on kiireistä aikaa brunsseja järjestävillä ravintoloilla. Täynnä oli tämäkin paikka, ainakin ensimmäisessä kattauksessa.

Lehtovaara1

Ravintolassa oli melkoinen hulina sinne saavuttuamme, mutta ”hovimestari” bongasi meidät melko pian ja ohjasi meille varattuun pöytään. Hetken saimme paikoillamme ihmetellä, kunnes hieman varttuneempi naistarjoilija tuli kyselemään juomatilauksiamme. Miinusta antaisin siitä, että oletettiin kaikkien asiakkaiden haluavan valikoituja suositusjuomia ja pariin kertaan sain pyytää tarjoilijalta nähtäville erillistä juomalistaa. Skumpalla brunssi pitää aloittaa ja siitä ei ollut mitään mainintaa suositusjuomissa eikä tarjoilija sitä erityisesti tarjonnut vaihtoehdoksi.

Lehtovaara2

Alkubuffan kimppuun, josta löytyi erilaisia lajikkeita lihasta, kalasta ja kasviksista. Mieheni mielestä kylmäsavulohi oli parasta mitä hän oli ikinä syönyt. Olihan se hyvää minunkin mielestäni, mutta melko reilusti savun makuinen – ei se toki sitä heikennä. Itse pidin kovasti erittäin hienoksi silputusta sienisalaatista ja myös natural caesar salaatti oli maistuvaa.

Lehtovaara3

Pääruokavaihtoehdoissa oli raaka-aineina joko parsa, härkä tai nieriä. Minä olen ennenkin maininnut olevani rehdisti lihansyöjä, joten minun lautaseltani löytyi härkää portviinikastikkeen kera ja mieheltäni nieriää. Täytyy sanoa, että molemmat annokset olivat hyviä, mutta mausteita olisi voinut olla enemmän (esim. portviinikastike oli todella laimea). Liha oli liki täydellisesti valmistettu, mutta tosiaan kokonaisuuteen olisin kaivannut potkua lisää. Mutta katsokaa annoksia – kauniita kuin mitkä eli siitä lisäpisteitä!!

Lehtovaara4

Jälkiruuaksi valitsimme molemmat ainoan tarjolla olevan suklaajälkkärin: suklaabrownie, mascarponevaahtoa ja tuoreita mansikoita. Aijaijaa, harmikseni totesin jo lusikkaa brownieen upottaessa, ettei ollut aivan fressi ja tuore tapaus. Leikkuupinnat olivat kuivahtaneet ja sisältökin mureni väärällä tavalla. Tosi-tosi harmi, sillä mascarponevaahto oli erinomaista. Kokonaisuus olisi ollut täydellinen jos brownie olisi ollut tuoreempi…

Lehtovaara5

Kokonaisarvosana (1-5): 4-. Hyviä raaka-aineita, mutta miinusta pääruoan lievästä mauttomuudesta sekä suklaajälkkärin kuivakkuudesta. Mausteiden vähäisen käytön järkeilimme perustuvan hieman keski-iältään korkeampaan asiakaskuntaan. Annoksia ei tarvinnut odotella oikeastaan yhtään eli siltä osin palvelu oli oikein ripeää, josta vastasikin paikan tilakapasiteettiin nähden runsas tarjoilijajoukko. Ravintola itsessään on kotoisa ja sisustukseltaan retrolla tavalla hyvin perinteikäs. En osaa mieltää paikkaa romanttiseksi illallisravintolaksi, enemmänkin eri sukupolvien väliseksi kohtaamispaikaksi. Uskaltaisin jopa väittää paikan olevan maineensa puolesta hieman yliarvostettu.

Ravintola Lehtovaara – Mechelininkatu 39, 00250 Helsinki – www

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkelin alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.

Brunssi: Asia I

Mieheni oli ostanut erään diilipalvelun kautta aasialaisen sunnuntaibrunssin Asia I:een, jonka käytimme pari viikkoa sitten. Ravintola sijaitsee Hietalahden torin lähellä, meren rannalla eli ihanteellisella paikalla etenkin kesällä – nyt toki maisemat koostuivat vain lumesta ja jäästä. Brunssilla oli melko paljon väkeä eri kieli- ja ikäryhmistä – moni varmaankin saman diilitarjouksen vuoksi. Saimme ravintolassa ihan kivan ikkunapöydän kahdelle, josta pystyi sivusilmällä seurailla ohikulkevia lenkkeilijöitä.

Buffapöytä koostui alkupaloista ja lämpimistä ruuista. Ensimmäisestä fiiliksestä täytyy sanoa, että esillepanoon ei oltu juurikaan panostettu ja henkilökunta ei erityisemmin huolehtinut pöydän siisteydestä.

Alkupalat olivat lähinnä karkeaa porkkanaraastetta, isoja tomaatinpaloja ja kurkkusiivuja. Tähän yhdistin susheja, joita oli tarjolla. Sushit eivät mielestäni olleet ihan tuoreita, jonka paljasti niiden samanaikainen tahmaisuus ja kuivuus – riisi oli ehtinyt tiivistyä/kuivua melkoisen paljon. No, riittävästi soijaa niin syön melkein mitä vaan :)

Lämpimissä ruuissa oli pääajatuksena ’runsaasti hiilareita ja proteiineissa säästäen’. Hyviä olivat kuvassakin olevat ”riisi-kananyytit” (varmaan näille on joku oikeakin nimi) – kanaa sai nyytistä etsimällä etsiä tai ehkä sen korvasi vain riisien keittäminen kanaliemessä. En ollut vastaavia aiemmin syönyt, joten en tiedä olisiko seassa pitänyt olla kananpaloja? Maistuivat kylläkin soijan kanssa hyviltä. Muutoin tyydyin ottamaan nuudelia, kevätrullan, riisiä ja runsaasti inkivääriä. Mieheni lautaselta löytyi myös possusta valmistettuja tuotteita, joita en itse syö.

Asia_I

Jälkiruokaa brunssi ei kahvin lisäksi sisältänyt – en nimittäin laske kuivaakin kuivempia mauttomia kakunpaloja edes jälkiruuaksi. Ravintola tekisi paremmin, jos jättäisivät nuokin pois.

Kokonaisarvosana (0-5) 1½: Sijainti kiva, etenkin kesää ajatellen. Henkilökunta kiireistä eikä erityisen palvelualtista tai asiakkaita huomioivia. Ravintolan sisustus viihtyisä, mutta koska ravintolaan kuitenkin mennään ruuan vuoksi, pitäisi panostaa tarjolla olevaan valikoimaan ja tarjoilupöydän siisteyteen. Valikoima oli suppea enkä ikinä maksaisi tuolla yhdestä brunssista 16 euroa – se, että maksoimme yhteensä sen verran kahdesta annoksesta, niin menee kipurajoilla siihen nähden mitä vastineeksi sai. En suosittele brunssia eikä mielestäni tarjonta antanut viitteitä siitä, että illallisellakaan saisi loistavaa aasialaista / kiinalaista ruokaa.

Asia I – Hietalahdenranta 6, 00120 Helsinki / www

Hieman negatiivisesta brunssiarvostelusta huolimatta toivottelen ihanaa [harmaata] lauantaipäivää kaikille :) Tänään ajattelin piristää itseäni shoppailukierroksella parissa sisustusliikkeessä ja illalla valmistaa katkarapupastaa…

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkelin alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.

Brunssi: Siltanen

Siltasessa käynnistä on jo vierähtänyt jokunen viikko, mutta pitihän se silti tulla kirjoittamaan. Brunssille yritimme mennä jo kerran tätä käyntiä ennen. Siinähän kävi siten, että nettisivujen mukaan eräänä lauantaina piti brunssi olla, mutta matkamme pysähtyi melko jykeviin metalliportteihin eli paikka olikin kiinni. Nettisivut olivat unohtuneet päivittää ajantasalle – mrrrr. Ei näin.

No toisella kertaa soitimme etukäteen, jotta brunssia varmasti tarjoillaan kyseisenä päivänä. Kyllä, kyllä – Siltasessa sitten huomasimme ’muutaman’ muunkin olevan paikalla. Ulkona oleva terassi oli täpötäynnä aurinkoisesta säästä nauttivia – osa drinkillä ja osa brunssilla. Sisällä olikin jo valmis ”kaaos”: kassajono oli pitkä, tarjoilijat paniikissa ja osa tilattavista burgeriannoksista oli loppu (ja tilausjono oli noin tunnin). No onneksi meillä ei ollut kiire ja järjestelyiden kaoottisuus sai jopa koomisia piirteitä.

Mehut ja kahvi olivat koko ajan loppu – eipä niitä olisi mihinkään voinut laittaa, koska myös lasit ja mukit olivat loppu. Näitä sai ihan todenteolla kytätä, jos halusi jotain brunssiin kuuluvaa juotavaa saada; ensin piti napata tiskistä tulleet lasit ja sitten vahtaamaan milloin tulisi juotavaa. Oikeesti.

Ruokalinjastossa asiat olivat hieman paremmalla tolalla, joskin linjaston alkupäässä oli ensin lautaset loppu ja niitä saatuamme ruokailuvälineitä odoteltiinkin seuraavat 10 min. Ruokaa pöydässä kyllä oli, mutta siisteydestä tarjoilijat eivät enää jaksaneet / ehtineet / viitsineet huolehtia eli ruokaa oli pöydillä ja vähän lattiallakin.

Kuvista näette, että kyllä ruokaa oli ja ihan monipuolistakin. Lämminsavulohesta ei näemmä olekaan kuvaa, mutta sen haimme kesken ruokailun kun sitä noutopöytään tuotiin. Ruoka oli ihan hyvää ja maukasta – ei siinä juurikaan valittamista eli aika perusbrunssista kyse; munakokkelia, nakkeja, leipää, salaatteja. Suuri puute oli jälkiruoka. Sitä ei siis kertakaikkiaan ollut… tai ehkä se oli loppu :)

Kokonaisarvosana (0-5) 2½: Ruoka oli ihan ok, mutta paikan kaaos laskee tällä kertaa pisteitä ja ehdottomasti jälkkäreiden puute (why’o’why) tuo ison miinuksen. Huumorilla se oli silloin otettava (kun ei muutakaan voinut), mutta ei mitenkään rentouttavaa ja rauhallista yhdessäoloa hyvän ruoan äärellä. Paikka on kuitenkin sen verran boheemi ja jotenkin hyväntahtoinen, että sen varjolla tämän kerran voisi jopa antaa anteeksi ja (ehkä) kokeilla onnea toisella kertaa – suurelta osin myös siksi, ettei ruoka ollut täys fiasko. Toisella kertaa ehtisin kenties analysoimaan myös paikan sisustusta, joka on paikoitellen melko kekseliästä – mm. leikkausalivalaisimet eivät jää keneltäkään kävijältä huomaamatta.

Siltanen – Hämeentie 13 B, Helsinki / www

Brunssi: Kämp Brasserie

Eilen oli aivan ihana aurinkoinen sunnuntai ja mieheni vei meidät juhlistamaan 1-vuotis hääpäiväämme Brasserie Kämpin sunnuntaibrunssille. Varsinaisesti hääpäivämme on tänään, mutta koska arkinen maanantai ei houkuttele juhlimaan, niin miksikäs ei sunnuntaina voisi juhlia – kiitos vieläpä mieheni oivalluksen, että häistämme oli juurikin eilen sunnuntaina tasan vuosi (365 pv.), koska vuosi 2012 on karkausvuosi. Kyllä tuo selitys vakuutti ainakin minut.

Kämpin hotelli ja ravintola eivät ole sisustukseltaan vaatimattomimmasta päästä; tummaa puuta, koristeellisia porraskaiteita, samettia, kultaa ja viininpunaista. Käytävillä melkein haistaa vahvan parfyymin tuoksun, näkee puudeleitaan kantavien vanhempien rouvien vahvasti punatut huulet sekä kuulee baarin puolella viskilasejaan pitelevien keski-ikäisten miesten naurunröhötyksen – ensikosketus fiilikseen oli jokseenkin tällainen ja sisustus on juuri sellainen, jota voi vain arvokkaassa ja klassisessa hotellissa odottaa näkevänsä.

Pöytävarauksemme löytyi tarjoilijan ohjauksella ruokaravintolan ”terassilta”, joka on näin syksymmällä jo aivan täysin lämmin sisätila, mutta suuret ikkunat antavat runsaasti ihanaa päivänvaloa ja kävelykadun vilinää voi seurata ruokailun ohessa.

Tarjoilija palveli meitä ja muita asiakkaitansa (yllätys-yllätys) englanniksi, mutta keskenään tarjoilijat keskustelivat ranskaksi. Naapuripöydästä kuultuna Kämp kuuluu mm. Sheratonin rinnalla kansainväliseen Starwood -”ketjuun”, jossa henkilökuntaa kierrätetään ympäri maailmaa eri työtehtävissä. Tämä kuulosti ihan järkevältä tiedolta. Mutta nyt sitten asiaan eli ihanaan brunssimenuun.

Alkupala:

  • Savustettua kirjolohta ja mehustettua kurkkua
  • Tillisipulisilakoita
  • Katkarapuja skagen
  • Mustherukkasilliä
  • Maalaissalaattia maissikanasta, neulapavuista ja krutongeista
  • Viherpippurilla maustettu maksapatée (superhyvää!!)
  • Appelsiini marinoitua kalkkunanrintaa ja artisokkaa
  • Tryffelillä maustettua mustajuurta ja jyväpastaa
  • Marinoitua mozzarellaa, luumutomaattia ja rucolaa
  • Caesarsalaattia (superhyvää!!)
  • Vihersalaattia
  • Leipä ja sämpylävalikoima

Muut:

  • Hedelmämehuja
  • Tuoreita hedelmiä
  • Mysliä ja jogurttia

Pääruoka:

  • Porkkana/kasvissosekeitto (superhyvää!!)
  • Paistettua nieriää ja ruohosipuli-munakokkelia
  • Lammasmakkaraa ja ryytisinappia (superhyvää!!)
  • Ankanrintaa, lehtipersiljakastiketta ja paahtoperunaa (superhyvää!!)

Jälkiruoka:

  • Juustolajitelma
  • Pancakes, vaahterasiirappia ja hilloja
  • Vaniljamoussea ja mansikoita (superhyvää!!)
  • Tummasuklaakakkua  (superhyvää!!)
  • Macaronseja, vuokaleivoksia ja pikkuleipiä

Alkupalapöydästä piti maistaa melkein kaikkea edes vähän…

Keitto; upea väri, täydellisen pehmeää ja täyteläistä – ihan parasta sosekeittoa ikinä!!

Pääruoka; vaikka tuo lammasmakkara ei ehkä näytä houkuttelevalta, niin se oli superhyvää ja uskomattoman maukasta – itsekin meinasin ensin jättää ottamatta!! Maksapatéeta piti hakea pääruokalautasellekin eli sanomattakin selvää, että se oli superhyvää.

Vaikkei mitenkään olisi jaksanut, niin pakko oli maistaa yksi Amerikkalainen Pancake appelsiinihillon, kerma-mascarponevaahdon ja vaahterasiirapin kera. Nam!!!

Ja tässä välissä voikin pitää minuutin hiljaisuuden……..

~ THE JÄLKIRUOKA! ~

Kupissa oleva vaniljamousse mansikkamelballa oli melko tajunnanräjäyttävän hyvää kaikessa yksinkertaisuudessaan. Suklaakakku oli samettista ja samalla täyteläistä – ihanan kostea koostumus (mistä näitä kakkuja saa?!?).

Rehellisesti täytyy sanoa, että vuokaleivokseen ei enää vatsan kapasiteetti riittänyt – ei varmaan mikään ihme kun katsoo tuota ruoan määrää, joka jälkiruokaa edelsi.

Kokonaisarvosana (0-5) 5: Täydellistä. Ruoka todella herkullista, monipuolista ja laadukkaista raaka-aineista, ruokien kaunis esillepano – myös koristeet otettu huomioon, tarjoilu sujuvaa, ruokia ei puuttunut noutopöydästä, asiakaspalvelu erityisen korrektia, siistiä, tyylikästä, tunnelmallista – upeaa!! Mielestäni tämä brunssi kannattaa säästää vain erityisiä juhlallisuuksia (tai arjen luksusta/ hemmottelua) varten, jotta sen hohto säilyy. Suosittelen ja on taatusti jokaisen euron arvoinen!!

Kämp Brasserie – Pohjoisesplanadi 29, 00100 Helsinki / www

Älä klikkaa tämän tekstin tai artikkeleiden alla mahdollisesti näkyviä mainoksia.
Ne ovat blogin julkaisualustan [wordpressin] lisäämiä – ei blogin kirjoittajan.

Brunssi: Flada 13

Snadi mut kliffa Bistro.

Totta. Paikka on pieni, mutta voisin kuvitella etenkin illallisaikaan sen olevan erityisen viihtyisä kynttilänvalossa. Lauantaibrunssilla porukkaa oli jokaisessa pöydässä ja pöytävarausten rullatessa väki vaihtui sujuvalla tahdilla. Omaan pöytäämme pääsimme heti.

Pöytään asettumisen jälkeen tarjoilija esitti kysymyksiä: kuohuvaa? – tietenkin – Onko omeletin täytteet jo valittuina? – jaa, että mistä… Nenän alla oli servetin vieressä pieni lista, josta piti valita 3 täytettä ja 2 lisuketta:

  • Täytteet: kinkku, sipuli, paprika, juusto, chili, rucola
  • Lisukkeet: chorizo, pekoni, grillikasvikset, uunitomaatti

Pöytämme kahteen listaan tulivat samanlaiset ruksit: kinkku, sipuli, juusto + pekoni ja uunitomaatti.

Ja ei muuta kuin noutopöydän kimppuun – – – jonka useat kipot olivat lähes tyhjiä ja niissä, joissa ruokaa oli, puuttuivat ottimet. Henkilökunta kyllä kipitti keittiön ja noutopöydän väliä tiuhaan tahtiin eli emme me ilman ruokaa jääneet.

Tarjolla oli perussetti vaaleaa leipää, minicroissantteja, coctailpiirakoita voin/margariinin tai  tuorejuuston kera. Leikkeleistä löytyi metvurstia, kinkkua ja jonkinlaista maksapateeta. Perunasalaatti, coleslaw, tomaatti ja kurkku valikoituivat oman annokseni salaateiksi. Kuten kuvasta näkyy, hieman aneemisen annoksen sai tarjolla olleista ruuista kasattua. Kuvien ulkopuolelle jäivät vielä luonnonjugurtti myslillä ja jälkiruoaksi syödyt keksit ja vohveli. Vohvelit olivat ihan jees lisä brunssiin, mutta tarjoilijoilla kun oli kovin kiire muun noutopöydän kanssa niin vohvelit viettivät hieman liian pitkiä aikoja vohveliraudan välissä eli pinnasta tuli rapsakkuuden sijaan kova ja hieman tummahipiäisiä mun makuuni.

Kokonaisarvosana (0-5) 2+: noutopöydässä suppea valikoima eikä se vastaa brunssin hintatasoa (22 €). Omeletti oli positiivisin osa brunssia. Henkilökunta oli ystävällistä ja palvelualtista – kaikkensa kyllä tekivät kiireen keskellä eli enemmän se on ravintolan johdon ongelma, mikäli eivät varaa riittävästi henkilökuntaa ja siten maine brunssin tarjoajana kärsii. Uskon, etten tule tänne brunssille toista kertaa menemään (tai saati suosittelemaan muille), mutta voisin antaa Flada 13:lle vielä mahdollisuuden illallisen tai lounaan merkeissä – ihan vain paikan idyllin vuoksi.

Flada 13 – Kalevankatu 13, 00100 Helsinki / www

Brunssi: Fanny

Kesäisenä lauantaina suuntasimme iloisin mielin mieheni kanssa Siltaseen (Hämeentie 13 B, HKI) ja tavoitteenamme oli nauttia brunssia terassilla. Olimme katsoneet etukäteen Siltasen nettisivuilta, että brunssia tarjoillaan klo 10-16 – aika oli aivan oikea, mutta jykevä rautainen portti täynnä värikkäitä julisteita pysäytti matkamme. Olivat kuulemma unohtaneet päivittää nettisivunsa eikä brunssia tarjoiltu juuri kyseisenä lauantaina – no kiva kiitos hej då.

Päivä oli upea eikä sitä ollut syytä hukata ja brunssille piti päästä. Ratikkamatkalla keskustaan oli aikaa miettiä kuumeisesti mikä paikka olisi enää avoinna klo 14 jälkeen. Mieleeni juolahti jatkaa matkaa aina Bulevardille saakka ja tarkistaa Fannyn aukioloaika. ”Brunssia tarjoillaan klo 15 saakka” ilahdutti kovasti. Terassilta emme paikkoja saaneet, mutta lämpimänä päivänä myös ilmastoitu sisätila kelpasi oikein mainiosti.

Fanny sijaitsee Bulevardilla, aivan Sinebrychoffinpuiston laidalla. Fanny on siisti, viihtyisä ja valoisa ravintola, jossa voi nauttia lounasta, brunssia, kahvia tai vaikka kuoharia. Itse asiaan eli brunssiin. Tarjolla oli viher-, pasta-, peruna- ja raastesalaattia, kasvispiirakkaa, leikkeleitä, juustosiivuja, pekonia, munakokkelia, bratwurstia, sulhaspiirakoita, croissantteja ja muita leipiä levitteineen.

Maustamaton jugurtti, myslit, hedelmäsalaatti toivat ateriointiin raikkautta, mutta ennen kaikkea jälkiruoaksi kahvin kera oli tarjolla Nutellaa. No olihan jälkiruokana myös suklaakeksejä, suklaabrownieta, mutta Nutellaa (!!) – tätä ihanaa hasselpähkinälevitettä laitoin reilusti tuoreen croissantin väliin. Mieheni kehui myös suklaabrownieta hyväksi, mutta en siinä vaiheessa enää jaksanut syödä palaakaan lisää.

Kokonaisarvosana (0-5) 4- eli hyvä, mutta valikoima voisi olla monipuolisempi. En tiedä olisiko aiemmin ollutkin enemmän vaihtoehtoja, kun saavuimme brunssille vasta viimeisen tunnin aikana. Fannyssa on kiva rento fiilis ja ihanan valoisa sisätila. Lämpimällä säällä Fannyn terassi näyttää erityisen houkuttelevalta ja siksipä myös täydeltä. Erityistä plussaa annan siitä, että jälkiruokapöydässä oli suklaata, kun useimmat brunssit tarjoavat erilaisia kuivahkoja marjapiirakoita. Voin suositella myös Fannyn lounaita, jos niille nurkille arkisin sattuu.

Bulevardi 40, 00120 Helsinki / www
Brunssi 16 € lauantaisin ja sunnuntaisin klo 10.30-15
Kuohuviini +4 €

Brunssi: Ravintola Martta

Ravintola Martassa olemme mieheni kanssa käyneet noin vuosi sitten illallisella ja siihen käyntiin tyytyväisenä kokeilimme myös heidän brunssiaan.

Martassa on käytössä sähköinen pöytävarausjärjestelmä, mutta valitettavasti sitä ei pystynyt hyödyntämään brunssille tehtäviin varauksiin. Varauksen sai kuitenkin hoidettua sähköpostitse ja vain ensimmäiseen kattaukseen klo 11.

Saavuimme ravintolalle muutamaa minuuttia vaille ennen paikan avautumista ja jono kierteli jo ravintolan edustalla. Sulassa sovussa kaikki jonottivat ensin maksamaan ja sen jälkeen uudelleen ruokajonossa. Ravintolassa jonottaminen oli melko tiivistunnelmaista, etenkin kun buffet-pöytä oli sijoitettu hieman liian lähelle kassajonoa.

Hieman tuli pettymys jo ruokaa jonottaessa, sillä erityisen monipuolinen tämä brunssi ei ollut. Salaatteja oli muutamaa erilaista, kinkkua, metvurstia, savujuustosiivuja, brie-juustoa, rapumajoneesia ja hedelmäsalaattia. Buffetin parhaimmistoa olivat tuoreet (ja lämpimät!!) itseleivotut leivät. Aivan mahtavia – kyllä Martat osaavat leipää leipoa!

Erillisellä tarjoilupöydällä oli maustamatonta- ja mansikkajugurttia, mysliä, siemeniä ja aamiaismuroja. Makea jälkiruokaosasto oli tällä brunssilla kirjaimellisesti kuiva: kuivakakkua ja (kuivaa) mustikkapiirakkaa, jonka olisi pelastanut vaniljakastike, mutta eipähän ollut tarjolla. Mieheni ei tainnut rohjeta kokeilla kumpaakaan.

Kokonaisarvosana (0-5) 1½ eli ihan ok, mutta ei vaatimattoman hotellin aamiaista kummoisempi elämys makujen ja hälisevän tunnelman vuoksi. Ei edes tarjoilujen ja niihin käytettyjen raaka-aineiden puolesta hintansa arvoinen.

Pöytävarauksia oli ilmeisesti niin paljon, että koko tila oli hyödynnetty ääriään myöten. Meidän kohdalla arpaonni ei osunut parhaimmalle paikalla, sillä pöytä oli aivan miesten wc:n vieressä eli ovi kävi useasti ja erityisen hyvin ei äänieristystä ollut hoidettu. Iso miinus tuosta, melkein nimittäin ruokahalu meni.

Lapinlahdenkatu 3, 00180 Helsinki / www
Brunssi 16 € lauantaisin klo 11-15

Ps. Erilaisia brunsseja kokeiltuani olen kerta toisensa jälkeen joutunut toteamaan, että tähän astisista ehdottomasti monipuolisin on ollut Dylanissa.